ショコラの競演 2020【バレンタインにおすすめの13店】
チョコレートスイーツが百花繚乱のごとく咲き誇るハイシーズンが到来。それとともに、話題の店や人気店の、注目のショコラが勢揃いしました。自分へのご褒美に、大切な人に、お世話になったあの方へ。それぞれのシーンに思いを馳せ、魅惑的なショコラとの出会いがあることを願います。※本企画内に掲載されている価格は、原則として本体価格(税別)です。※期間限定商品もございますので詳細は各店舗にお問い合わせください。

MAPLE HOUSE(メープルハウス)

金沢市

日頃言えない「ありがとう」の気持ちを添えて。

甘酸っぱい酸味が特徴的な、希少価値の高い本物のルビーチョコレート。アップル、マンゴー、オレンジピールのドライフルーツチョコレートをトッピングした贅沢なタブレットチョコレートだ。日頃言いづらい「あり...

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ル ミュゼ ドゥ アッシュ

金沢市

「サロン・デュ・ショコラ」で発表された新作ショコラ。

毎年フランスパリで開催される世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」で発表された新作ショコラ「Cacao Fleur」が登場。「花」をコンセプトに、花の持つ香りや美しさをオリジナルカカオとマリアー...

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N(エンヌ)

金沢市

人気のフレンチが作る上質なオリジナルショコラ。

人気のフレンチ『エンヌ』の西山シェフの「ショコラ・ショコラ」(通年販売、要予約)。小麦粉などのつなぎを使用せず、良質なカカオを使った、苦みと甘みのバランスの良い「ヴァローナ社」のグランクリュショコラ...

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HOSOYA(ホソヤ)

金沢市

繊細で味わい深い多彩なショコラが幸福感へと誘う。

足繁く通うファンが多い人気店『ホソヤ』の、バレンタインの定番は「ボンボン・ショコラ」。フランボワーズや抹茶などの風味を封じたガナッシュをチョコで包んだ12種類。フランス産の最高級チョコレートの繊細な味...

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パティスリー・オノ

金沢市

素材や風味、鮮度にこだわったチョコを提案する実力店。

『ピエール・エルメ』のパリ本店で腕を磨いたオーナーの小野さんが作り出すチョコレートは絶品。中でもショコラセットは湯涌柚子街道で収穫した柚子を使ったチョコレートや、国産のオーガニックローズのコンフィチ...

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ラ・ベル・ジャポネ

金沢市

濃厚な抹茶の風味と香ばしい黒豆の味が堪能できる。

炒った黒大豆を抹茶チョコで包み、チョコをコーティングした新作の豆スイーツ。濃厚抹茶の風味とカリッと香ばしい黒豆の味がクセになり、つい手が伸びてしまう。チョコレート職人が世界の食材を厳選し、一粒一粒...

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越山甘清堂

金沢市

特製餡を包み込んだ老舗和菓子店の和風トリュフ。

上質なチョコレートで和菓子屋の特製餡を包み込んだ和風トリュフ。「加賀宝珠ホワイト」は、小豆餡、抹茶餡、五郎島金時餡のホワイトチョコのトリュフが各2個入り。「加賀宝珠カカオ」は、黒砂糖餡、黄粉餡、杏餡...

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ロンシャン

金沢市

カカオ豆の深い香りを楽しめる独創的なスイーツ。

ペルー産カカオ豆に糖衣掛けして、カカオ分55%のコク深い上質なチョコレートで包みあげたショコラのお菓子。丁寧にローストしたカカオ豆のストレートな香ばしさに、ほどよい甘さのチョコが絶妙にマッチ。クセの...

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ケルン

加賀エリア

パッションフルーツの芳醇な香りが際立つショコラ。

パッションフルーツと共に発酵させたカカオを使ったチョコレートとパッションのジュレ、そしてデコレーションにまでパッションを練りこんだ芳醇な香りが際立つ自慢の逸品。他にも、フルーツの天然フレーバーが楽...

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Raffiné(ラフィネ)

金沢市

選り抜きの素材とチョコが織りなす風味豊かな一品。

素材の味わいを大切にし、洗練されたスイーツが評判のパティスリーが手掛ける数量限定品。厳選素材とチョコの巧みな取り合わせが生む、パティシエならではの感性が光る逸品。新作4種(ラズベリー、大野醤油、キャ...

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トゥール・モンド・シュシュ

金沢市

スイスのクーペルチョコで作った9種のミニトリュフ。

スイスはベルギーと並ぶチョコレート王国。その代表格『フェルクリン社』のクーベルチョコレートを輸入し、ふんだんに使った一口サイズのミニトリュフ。9種類(抹茶・マンゴー・柚子・コーヒー・ジャンドゥジャ・フラ...

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Candy Apple(キャンディアップル)

白山市

パチパチ弾けるキャンディを練り込んだショコラバー。

仏産の芳醇なチョコレートの中にパチパチ弾けるキャンディを練り込んだショコラバー。「ミルクチョコ」は、アーモンド、ヘーゼルナッツ、ピスタチオをトッピング。「スイートチョコ」は、ラズベリーのシリアルチ...

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ミュウミュウ

福井・嶺北エリア

味に加えて極上のなめらかさで贅沢な味わいを!

福井市の人気店で、石川県からの来店も多い。素材を大切にし、一粒一粒に工夫が施され、上品な仕上がりになっている。一口頬張れば、甘味と苦味、酸味の絶妙なバランスに、幸せを実感。バレンタイン用に特別なボ...

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