2020.01.20

人気のフレンチが作る上質なオリジナルショコラ。

レストラン N(エンヌ)

Area
金沢市

ショコラ・ショコラ 1箱2,200円

人気のフレンチ『エンヌ』の西山シェフの「ショコラ・ショコラ」(通年販売、要予約)。小麦粉などのつなぎを使用せず、良質なカカオを使った、苦みと甘みのバランスの良い「ヴァローナ社」のグランクリュショコラに濃密卵、発酵バターなどでコクを出した手作りの逸品だ。

INFORMATION

常温でも冷やしても温めても美味しくいただけます。温める場合は2cm程度の厚さにカット。7~8秒ほどレンジで加熱してやわらかくするのがおすすめ。


エンヌ
住所
石川県金沢市本町2-1-2
TEL
076-213-8118
営業時間
12:00~13:30、18:00~22:30
休日
水曜
駐車場
なし
  • ※掲載されている情報は、2020年1月18日以前に取材した内容です。
  • ※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。
  • ※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。
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