地元で愛されているおすすめ居酒屋【厳選18店】

石川のおいしい店をセレクトした飲食店ガイドブック『グルメコンシェル』の中から、地元で愛されているおすすめ居酒屋をピックアップ。街中や駅前もいいけれど、わざわざ足を運びたくなる人気店・話題店・実力店が揃っています!

弁吉

金沢市

一年中、時間制限なしでカニ食べ放題の大野の有名店。

一年間、時間制限なしで新鮮なカニが食べ放題できるカニ居酒屋。珍しいカニ専門居酒屋なので、遠く県外から訪れる客も年々増えている。身がぎっしり詰まったカニを確かな目で吟味・厳選して調達。カニを熱々に茹...

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天然温泉湯来楽 内灘店

かほくエリア

天然温泉と岩盤浴と食事処で身も心も癒される。

温泉施設として広く親しまれている同店。天然温泉に浸かった後に、食事処「愉楽庵」にて酒や料理を楽しむことができる。個室席や、宴会コースもあるため、大人数での宴会も可能。天然温泉や岩盤浴の後に、こだわ...

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福ろう

白山市

店名新たに移転。気の利いた酒肴が揃う郊外の繁盛店。

白山市山島台で14年半愛された居酒屋『とろに』が店名新たに松任駅からほど近い立地へ移転。店主・械塚誠一さんが毎朝金沢まで買い付けに通う鮮魚や地元の野菜を用いた料理は100種類を下らない。選び抜かれた素材...

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きっつぇんさ

白山市

和洋の料理が楽しめる酒好きに愛される大人の酒場。  

旬の魚介や契約農家から仕入れる朝採れ野菜など、納得して提供できる食材のみを使った料理が和洋のジャンル問わず幅広く楽しめる『きっつぇんさ』。丁寧な料理の味付けは、自身も相当の酒好きという店主が揃えた...

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匠屋

加賀エリア

新鮮な旬の魚介の味わいを満喫できる小松の人気居酒屋。

何より鮮度にこだわった魚介の創作料理が好評な、小松駅前のダイニング居酒屋。特に日替わりの「おすすめ メニュー」は、食材の新鮮さ、ボリューム、リーズナブルな価格と三拍子揃った逸品ばかり。30名までの宴会...

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二兎

加賀エリア

遠方からも食通が訪れる辰口にある評判店。

手間暇を惜しまぬ丁寧な仕事が施された季節料理と店主・二澤一範さんの温かな人柄で愛される同店。地元・辰口産の新鮮な野菜や金沢・中央市場から仕入れる旬の魚介の旨みを最大限に生かした料理はどれも彩り美し...

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はち丸 本店

白山市

安定感抜群の白山市を代表する人気居酒屋といえば。

本格炭火で焼き上げる焼鳥、地元ならではの鮮魚や揚げ物、女性に嬉しいヘルシーな創作料理など、どれを頼んでも安定感抜群の『はち丸』。レトロな雰囲気が漂う店内は、間仕切りを開放すれば、最大48名まで収容可...

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みさご

金沢市

食通たちが足繁く通いつめる東力にある実力派人気店。

多くのファンに愛されてきた『おばん菜 のん』が、『おばん菜・焼肉 みさご』として2017年に移転オープンした。郊外の実力店として、連日多くの食通で賑わっている。夫婦で作る旬の素材を使ったおばんざいは常時1...

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焼-Bartic(ヤキバーティック)

金沢市

石鍋で焼く名物「とんちゃん焼き」を堪能できる人気店。

お好みの肉と野菜を石鍋で焼く「とんちゃん焼き」や、特製のおばんざいが酒との相性抜群。手頃な価格設定やアットホームな雰囲気も好評で、2018年7月、御影大橋のたもとにオープンして以来人気を集めている。2軒...

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いちい

かほくエリア

安くて、旨くて、寛げる、かほく市の人気居酒屋。

2019年で18周年を迎えた今も初心を忘れず、日々精進を続けるかほく市の繁盛店『いちい』。主人はこの道20年以上。その経験豊富な目利きで市場から仕入れた鮮魚に定評があり、手間暇かけながらもリーズナブルに提...

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TSUBOMI(ツボミ)

金沢市

深夜まで楽しめる店がメニューを一新し新作料理が登場。

ヨーロッパやアジア、アフリカ、日本まで120種類を超える創作料理が深夜3時まで楽しめる。2019年秋に、メニューを一新。魅力あふれる新作料理が一挙に登場した。得意の肉メニューはもちろん、野菜が主役の料理も...

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すず乃や(すずのや)

野々市市

野々市市の押野にて「珠洲」の魅力を伝える評判店。

珠洲の新鮮な魚介をはじめ、選り抜きの地物食材を活かした多彩な品々を、地酒とともにたっぷりと堪能できる評判の美味処。いしる干しなど能登らしい逸品はもちろん、その日のおすすめのほか、肉料理も充実。手頃...

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あかね

金沢市

米泉町にあるヒマラヤなべが話題の人気店の姉妹店。

かほく市の人気居酒屋『わかな』の姉妹店。女性板前の本多茜さんが板場に立ち、季節ごとの旬の食材を活かした創作的な味覚を気軽に楽しませてくれる。名物はカレー風味のオリジナルだしで具材たっぷりの「ヒマラ...

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空海

金沢市

浅野川沿いのオリジナル料理を楽しむ魔訶不思議な店。

浅野川沿いの古い町家を活かした『空海』。気軽な一杯と、店主の斉田さんによるオリジナル料理を楽しめる店として人気がある。独自のレシピにより、地元の食材にひと手間かけて、より味わい深くアレンジしている...

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鮮彩 えにし

金沢市

近江町市場の新鮮な魚を存分に堪能できる店。

近江町市場の鮮魚店より直接仕入れる人気の『鮮彩えにし』。高級魚「のど黒」を豪快に使った贅沢なひつまぶしや、鮮魚店の目利きと流通を活かしたオリジナル海鮮丼、魚介をたっぷり味わえるコースなどがあり、ど...

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炉と海(ろとうみ)

金沢市

加賀提灯が灯る彦三町にあるレトロで小粋な居酒屋。

昭和中期の老舗生花店の倉庫を利用したレトロな一軒家空間が魅力。地元漁港直送の鮮魚、牛いちぼの熟成肉、農家野菜など食材にこだわり、ひと工夫加えた料理を楽しませる。昭和と今を融合させた雰囲気の中、カウ...

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いっぷく

金沢市

賑わいの絶えない寿司も自慢の活気に溢れる人気店。

郊外にありながら魚料理の充実感や良心価格で賑わいの絶えない評判店。営むのは、平和町に40年続いた『よしの寿司』の2代目としても腕を振るった小竹泉太郎さんだ。大阪の日本料理店で研鑽を積み、金沢市内の和食...

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いな葉村

金沢市

鮮度自慢の料理が300種類以上も揃う諸江町の人気店。

「料理を考えるのが趣味」と語る老舗料亭で修業を積んだ店主が腕を振るう。確かな目利きで仕入れた魚介などの食材を和食、イタリアン、スペイン料理など幅広いラインナップで提供。魚介を求めて訪れる県外客も多...

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