8日前

橋場町にある全国の食通たちを唸らせてきた実力店。

幸兵衛寿司(こうべえずし)

Area
金沢市

確かな目利きで選んだ魚介を堪能できる握り。

観光スポットとして賑わう兼六園と東山の間に暖簾を掲げる。店主・中西さん家族で営むアットホームな雰囲気が魅力。沸騰した昆布だしに米を入れ「地獄炊き」と呼ばれる手法で炊き上げたシャリと確かな目で選び抜いたネタの鮮度で、長年、地元客はもちろん、観光客からも支持されてきた実力店だ。小上がりや座敷も揃う。

仕入れたネタはFacebookで発信。

職人技が冴える。

INFORMATION

■松にぎり3,300円、百万石の詣3,800円、上ちらし3,300円、満腹にぎり5,720円
■寿司会席(付出し・お造り・酢の物・焼き物・蒸し物・寿司・汁物・デザート)6,600円〜 ※4名以上で3日前までに要予約。
■兼六園、近江町市場、ひがし茶屋街など、金沢散策・観光のお立ち寄りとして最適な立地です。

幸兵衛寿司
こうべえずし
住所
石川県金沢市橋場町1-6
TEL
076-264-1553
営業時間
11:30~14:00(L.O.13:30)、16:00~22:30( L.O.22:00)、土・日・祝11:30~22:30(土L.O.22:00、日・祝L.O.21:00)
休日
水曜
席数
38席
※小上がり、座敷あり
※一部喫煙可
駐車場
6台
予算
昼4,000円〜、夜6,000円〜
カード
アクセス
兼六園・近江町市場から徒歩で約7分
公式サイト
http://www.koubei-sushi.co.jp/
  • ※掲載されている情報は、2020年3月26日以前に取材した内容です。
  • ※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。
  • ※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。
  • ※掲載されている情報は、以前に取材した内容です。
  • ※本サイトに掲載されている記事の内容は時間の経過により実際と異なる場合があります。
  • ※本サイトに掲載されている記事に掲載されている料理、又、使われている食材は季節によって異なる場合がございます。

北陸でNo.1のエンタテインメントマガジン最新号

Clubism 4月号

(2020.03.19発売号)